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简单蔬菜米粉汤
不需要太多调味料，只要花一点时间让蔬菜煮出自己的甜味，简单健康
准备材料： 【番茄】 1
【蘑菇】 1
【洋葱】 1/4
【马铃薯】 1/2
【红萝卜】 1/3
【南瓜】 适量
盐、油 适量
【柴鱼高汤】 【粉】 适量
【米粉】 或面 1~2份
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准备材料： 【番茄】 1
【蘑菇】 1
【洋葱】 1/4
【马铃薯】 1/2
【红萝卜】 1/3
【南瓜】 适量
盐、油 适量
【柴鱼高汤】 【粉】 适量
【米粉】 或面 1~2份
简单蔬菜米粉汤的做法
1〔炒菜〕先热锅，把所有的蔬菜调味、稍微炒过。
2〔炖煮〕直接在锅子里加水，先让汤煮滚后转小火，盖上锅盖，煮九十分钟。
3〔煮面／米粉〕汤煮好后，拿另外一个锅子煮想吃的面或米粉，煮好再加进刚刚的蔬菜汤里。（也可以直接用蔬菜汤煮米粉，可是我想把汤分两餐吃，不想要看到有米粉漂在下一餐的汤里）
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