很喜欢吃妈妈的古早味炒米粉, 刚好有新的《维力》炸酱罐, 所以想来试试看用炸酱罐来炒米粉会不会也有新的火花? 果然好香啊~ 维力炸酱真的是妈妈烹调的好帮手，让食材更加美味，餐餐都色香味俱全。那熟悉的味道是道地的家乡口味啊~ 太棒了~大家快来试试看吧~

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准备材料：维力 【炸酱】 2 大匙
市售 【米粉】 一包
【高丽菜】 1/4颗
【红萝卜】 半条
【生香菇】 3-4朵
【鸿喜菇】 一包
【黑木耳】 少许
【肉丝】 适量
【芹菜】 少许

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『维力炸酱』古早味炒米粉的做法

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主要使用《维力》炸酱罐 拌‧炸酱拌面 / 生面煮熟后，加入适量的维力炸酱，加入新鲜的蔬菜即成美味的干拌面。沾‧火锅沾酱 / 火锅、水饺美味的良拌--维力炸酱。炒‧烹调调味 / 在炒菜料理加入一匙维力炸酱，可增加菜肴色、香、味。卤‧卤制提味 / 卤制各式卤味食材加入适量炸酱，让食材更甘甜美味。

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备齐所有食材~『维力炸酱』2大 匙 /市售米粉一包 /高丽菜 1/4颗 / 红萝卜半条 /生香菇3-4朵/鸿喜菇一包 / 黑木耳少许肉丝/ 芹菜少许/ 青花椰菜少许 ..

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所有食材先洗净~ 高丽菜洗净切好, 红萝卜切丝 , 香菇泡水后洗净沥干, 切条状, 鸿喜菇洗净切除蒂头, 剥小瓣 /米粉泡软沥干水份备用~

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起油锅~爆香香菇, 黑木耳~

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接着放入高丽菜与红萝卜丝，鸿喜菇并均匀拌炒。

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加入维力炸酱2匙~ 少许酱油入味~

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将锅中的材料都搅拌均匀~

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再放入米粉拌炒均匀~并加入半杯水，稍微搅拌，盖上锅盖闷5分钟~

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香喷喷的古早味炒米粉就完成了~

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小朋友开心上菜了~ 好香啊~

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