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【猪五花 】 肉500g、红蒸菜 【粉 】 135g、 【南乳 】 30ml、料酒15ml、盐1小勺、 【鸡精 】 1/2小勺、 【胡椒 】 粉、 【小葱 】
1、五花肉切成0.6CM左右的厚片。
2、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。
3、将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅。
4、盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）
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