茶树菇烧鸡块
准备材料：
【鸡 】 一只
【茶树菇 】
葱
姜
蒜
【八角 】
【花椒 】
【老抽 】
【蒜黄 】
【洋葱 】
盐
料酒
【鸡精 】
茶树菇烧鸡块的做法
1.鸡子斩块
2.焯水，再清洗干净备用
3.茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净
4.炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香
5.放入焯好水的鸡块翻炒
6.放入老抽和料酒，继续翻炒一会
7.加入没过鸡块的清水
8.放入茶树菇，大火烧开转中火
9.焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒
10.加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可
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