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准备材料： 【水煮蛋】 2粒
【肉末】 适量
【面包糠】 适量

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苏格兰蛋的做法

1

1）肉粹 （前一天腌制好，隔天用）2）面包糠3）两个水煮蛋

2

将肉粹压扁放在手掌上，把水煮蛋放在上面再包起。

3

将包好的肉蛋沾上蛋液后，再将面包糠覆盖整个肉蛋

4

热油锅准备好之后，把肉蛋放入锅内以高温油炸至金黄色。

5

捞起，使用厨房纸巾沥干多余的油份。之后，切半，趁热吃，棒及了！！

6

酥脆苏格兰蛋完成啦 ！

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