鲷鱼选择厚一点的.炸酥酥佐上椒盐.真是无比好吃...丝瓜清炒很轻甜...丝瓜花...没吃过吧!! 鲷鱼配上黄色丝瓜花....挺搭的

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准备材料： 【鲷鱼】 肉 3片
【丝瓜】 【花】 数朵
【胡椒盐】 适量
【米酒】 1匙
糖 少许
【酥浆粉】 适量

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かにの椒盐黄花鲷鱼的做法

1

鲷鱼肉洗净沥干水分或用厨房纸巾擦干

2

切滚刀~~切成大块

3

加点椒盐与米酒...醃制一下

4

加点酥浆粉....抓一抓...鱼肉裹上粉之后...下油锅中大火.炸约八分熟...捞起...等油烧得更热.更大时....下去炸第2次至金黄.酥脆 就可以了

5

鲷鱼肉炸好之后沥干油

6

酥浆粉+一点点糖...调成粉浆

7

丝瓜花洗净沥干...备用

8

丝瓜花裹上粉浆...下油锅炸

9

撒上胡椒盐....摆盘上桌囉

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