菠菜鸡蛋粉丝

菠菜鸡蛋粉丝——颜色有黄有绿让人不由得想到了初春的柳树。着道菜本身也很有营养，菠菜、鸡蛋、粉丝都是很好的材料，而且这个菜深受老百姓的喜欢，几乎家家会做，人人爱吃，更主要的是它健康、便宜、而且还好处多多。另外、这些材料家门口的菜市场都可以轻易买到，省时、省力。

准备材料：

【菠菜】
【鸡蛋】
【粉丝】
【葱花】
盐
【胡椒】

菠菜鸡蛋粉丝的做法

1.先把鸡蛋炒好备用

2.菠菜洗净用手掐两段，最好不要用刀切粉丝煮一小会，然后放凉水盆里过一下

3.点火放油，用葱花炝锅，放菠菜翻炒两下，把准备好的鸡蛋和粉丝放进去，放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅