虱目鱼透抽藜麦粥

准备材料：米 2米杯半
黎麦 1/4米杯
无刺【虱目鱼】 1/2尾
【透抽】 2条
葱末少许
【白胡椒】少许
盐少许
鲟味棒 4条
【洋葱】末适量

虱目鱼透抽藜麦粥的做法

白米洗净，黎麦用筛子洗净后到入白米中，加3杯水，煮成饭。

无刺虱目鱼切块、透抽清洗干净切圈、洋葱切小块、姜切片备用。

10元硬币大小油量，下姜片爆香。闻到姜片香味后转中火，下虱目鱼，两面微煎一下。

再下洋葱轻轻拌炒。

洋葱微出水后下透抽，轻轻拌炒后加白胡椒再拌炒。

加入6碗水后盖锅盖大火煮滚。加上煮好的黎麦白米饭，中火煮滚10分钟。

再加2碗水，加上鲟味棒，葱末，煮滚，加盐调味。清淡的海鲜粥✅开动。

上桌。