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【板豆腐 】 1砖 【牛肉片 】 200克蒜末适量 【鸡 】 【粉 】 适量 【生粉 】 适量盐适量料酒适量生抽适量生油适量
1.豆腐切成小块；牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅里放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。
3.用刚才炒牛肉的锅中加入豆腐粒，然后加入适量鸡粉和清水。
4.煮沸后加入牛肉片拌匀，再埋稀芡即可。
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