南瓜羹

准备材料：

【小南瓜】 1个【牛奶】 300ml盐1茶匙【白胡椒】【粉】 1/2茶匙【洋葱】 1/2个油1汤匙【枸杞】数粒

南瓜羹的做法

1）南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片。洋葱剥去外皮，切成碎粒。

2）加热炒锅中的油，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色，倒入凉水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。

3）待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。

4）煮好后，静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。