什锦炒饭

准备材料：

主料：【米饭】 250克
【虾仁】
【鸡腿肉】
【墨鱼】肉各30克
【香菇】
【豌豆】
去骨【鱼肉】各10克
【鸡蛋】 1个

调料：【酱油】 10克盐、【胡椒】【粉】适量

什锦炒饭的做法

做法：

1.虾仁洗净；墨鱼肉、鸡腿肉、去骨鱼肉、香菇均洗净，切成丁；鸡蛋打散；豌豆用水焯熟。

2.炒锅上火，倒入2大勺油烧热，倒入鸡蛋液炒散，然后放入虾仁、鸡腿肉、墨鱼肉、香菇、豌豆、鱼肉一起翻炒至熟，加入酱油、盐、胡椒粉拌炒几下，再将米饭倒入锅中打碎炒匀即可。