照烧红白鸡丁

喜欢照烧鸡，搭配上红白萝卜，让一道菜同时满足纤维和蛋白质的摄取。还有照烧酱炖入味红萝卜，让怕红萝卜的我，兼顾营养又好入口^^

准备材料：

【鸡胸】半付, 【红萝卜】适量, 【白萝卜】适量, 【青葱】 1支,蒜3瓣,中姜一小截

照烧红白鸡丁的做法

1、将红白萝卜切丁，中姜切末、蒜头切末，青葱切丝。再将鸡胸肉切丁腌制。

2、将红白萝卜丁用滚水川烫1分钟捞起。

3、80 cc.的水、蒜末、姜末，冷水放入锅中，煮滚约30秒出味道(代替爆香)。加入红白萝卜丁、鸡丁、调味料、一点烹饪油，加水略盖过食材炖煮约10分钟。

4、最后用地瓜粉加水，勾薄芡，拌入葱丝、撒上胡椒粉即完成。