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准备材料： 【五花肉】 火锅片 1盒
【猪】 【里肌】 火锅片 1盒
【板豆腐】 1盒
【葱花】 1大把
【辣椒】 1根
【大蒜】 泥 1大匙
【黄豆芽】 1大把
【洋葱】 1颗
【酱油】 1/3 米杯
【鱼露】 1大匙
【芝麻香油】 2大匙
【白芝麻】 2大匙
【辣椒粉】 2.5 大匙
砂糖 1大匙
水2.5-3 米杯

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一锅到底 炖豆腐的做法

1

黄豆芽稍微洗净沥干洋葱切条状，葱、辣椒分别切成葱花、辣椒段肉片切至约可入口大小板豆腐切块

2

依照黄豆芽、洋葱、肉、豆腐、葱花、辣椒、蒜泥，均匀平铺在锅中

3

调味料：我用米杯，跟一般汤匙（如图）鱼露1大匙砂糖1大匙香油2大匙白芝麻2大匙（以下怕辣怕咸可以自行稍微调整用量）辣椒粉2.5 大匙酱油 1/3 米杯水 2.5-3 米杯

4

开小火闷盖煮到微滚，就开盖转中火收一点汤汁，顺便试味道弱太淡可在加一点酱油或辣椒粉

5

调味完成就可以了，汤汁不用收到干

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