奶茶是很多女生下午茶或是茶点的选项，布丁更是大家喜爱的甜点之一。 自从上次香蕉布丁大成功后，就迷上了做布丁。 这次把奶茶做成布丁，甜度减半，让布丁吃起来更爽口。

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准备材料： 【红茶包】 2包
【鲜奶】 3杯
【鸡蛋】 2颗
糖 1/5杯

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伯爵奶茶布丁的做法

1

糖与牛奶放入小锅中用中小火慢慢加热并用汤匙不停搅拌至糖融化，不需要等牛奶沸腾。糖融化后加入红茶茶包泡至牛奶液变温凉。

2

搅拌好的鲜奶茶蛋液过滤个2-3次，将多余的泡泡捞掉再分装至容器里。将容器轻轻敲桌，把里面的空气敲出来

3

电锅外锅放一蒸架，将布丁液与容器放到蒸架上。外锅放一杯水，锅子与锅盖中间夹一支筷子避免水蒸气流到布丁表面上。

4

按下开关后等开关跳起即可食用

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