早餐不止要吃饱还要吃得健康,这道卷饼是用玉子烧的概念包入各种食材,含有蛋白质,淀粉,蔬菜与水果,均衡营养兼具美味的早餐,是我对家人满满的爱! 飨食厨房~开心料理:https://goo.gl/WKsm4b 开心料理: https://goo.gl/nsm66B 开心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

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准备材料： 【中筋面粉】 80G
水或 【牛奶】 120G
【鸡蛋】 (小) 2颗
【马铃薯】 150G
【火腿】 2片
【洋葱】 1/4颗
【小黄瓜】 适量
【苹果】 适量
桂冠 【沙拉酱】 1大匙
桂冠 【沙拉酱】 1.5大匙
盐 一小匙
【胡椒】 【粉】 少许

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薯泥鸡蛋卷饼【满分早点X桂冠沙拉】的做法

1

将马铃薯切块蒸熟

2

压成泥

3

洋葱与火腿切成细末炒一下取出(炒过会比较香)

4

与切末的苹果和小黄瓜一起拌入薯泥中调味

5

面粉与牛奶搅拌均匀

6

再加鸡蛋拌匀成面糊

7

平底锅加入2大匙面糊煎成饼皮取出

8

饼皮抹4后卷起

9

再抹一张包入第一卷(我包3层)

10

切块摆盘!

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食用时再沾沙拉酱会更好吃呢!!!

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