这个非常漂亮的卡士达草莓塔，有酥脆的塔皮，浓郁的香草卡土达，再加上香甜的草莓，漂亮又美味！超简单易做，在家也能轻松做出饼店的漂亮甜点喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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准备材料： 【草莓】 400毫升
【香草】 卡士达 350毫升
【草莓】 / 【杏桃】 【果酱】 2汤匙
【中筋面粉】 150克
【奶油】 100克
糖 45克
【蛋】 1颗

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卡士达草莓塔 [超简单食谱]的做法

1

自制塔皮：先将糖及面粉拌匀，再下奶油，用手指捏碎奶油，与面粉拌匀成面包糠状

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下一颗蛋，用手搓成面团（如面团太乾，可加点水，太湿，可加点面粉）用保鲜纸包好，放入冰箱30分钟

3

将面团擀薄，铺在塔模内，用叉刺孔

4

在塔上铺上烘焙纸，再放上米或豆（这可防止塔皮上升）放入烤箱180度烤15至20分钟至表面干

5

可买现成的卡士达，自制卡士达食谱可到＞http://icook.tw/recipes/100153

6

待塔皮彻底待凉后，加入卡士达酱

7

然后铺上草莓

8

用一至两汤匙热水与果酱拌匀，然后在草莓上扫上果酱，可令草莓有亮泽的效果

9

放在冰箱约一小时即成！

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