鸭胸芝麻凉面

夏天就是要吃凉面，非常简单的一道! 加了鸭胸整个把凉面升级了，简单的做法也可以很高级。
鸭胸芝麻凉面

准备材料：

【鸭胸】 2副,盐适量, 【五香粉】适量, 【黑胡椒粉】适量, 【鸡蛋面】 2份, 【酱油】 1/2大匙, 【香油】 1/2小匙,熟【白芝麻】 1小匙, 【葱花】 2枝量

鸭胸芝麻凉面的做法

在鸭皮上轻切几刀，将盐、五香粉和黑胡椒粉均匀抹在鸭皮和鸭肉上

取一煎锅，鸭皮面朝下放入锅中，煎至鸭皮金黄后翻面煎鸭胸至熟，盛出放在板上

煮面：煮开一锅热水，放入面条煮熟捞出沥乾，过冷开水再沥干放入盘中

把酱油、香、熟白芝麻和葱花一起倒入沥干的凉面中拌匀

将煎好的鸭胸切片放在凉面盘中完成。