[采懋家传食谱]-麻油腰子
麻油腰子,冬天进补、坐月子必备的佳肴,适合虚寒体质、手脚冰冷的朋友食用,浓浓的麻油香,衬托出腰子的风味,加上新鲜的葱与姜片陪衬之下,就是一道从古自今都一直存在的经典料理 https://www.facebook.com/a0988517151?ref=aymt_homepage_panel
准备材料:采懋纯正 【
麻油】 30cc
【
猪腰子】 1副
【
姜片】 10片
葱 两条
[采懋家传食谱]-麻油腰子的做法
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准备好腰子一副
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老姜切片
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老姜切片
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青葱几条
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切段备用
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腰尺比较耐煮,先下水煮熟
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接下来换腰子下水川烫,不要太久约一分钟就可以拿起来了
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川烫后冲冷水,才会软Q
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放下采懋顶级麻油,喜欢麻油香的朋友可以多加,其实麻油才是本道菜的关键。
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姜片爆香至有点焦黄
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腰尺比较难熟,所以先下
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下好后炒快熟才下腰子
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拌炒
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拌炒
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要起锅前下青葱
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起锅
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香喷喷的麻油腰子
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