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宫保麻竹笋
从葱蒜傻傻分不清的我，直到现在可以煮一桌料理给全家人吃，这是一段充满实验的旅程，家人则是我的白老鼠，而老爷则是头号的，也是白老鼠，但是不得不说他很厉害，除了讲评一流外，更是说得一口好菜，感谢人生的道路上有他陪伴，然而，料理更是我们的对话之一。 麻竹笋除了煮汤外，变化成重口味的宫保笋也不错，非常地下饭。不想因为一道菜再去买一包花生，于是就用松子替代，烤过的松子香气一点也不输花生唷！
准备材料：
准备材料：
【麻竹笋 】 1根,蒜2瓣,姜3片,干 【辣椒 】 10根,葱1/2根, 【松子 】 少许, 【酱油 】 1/5杯,糖1匙,醋少许, 【太白粉 】 1匙
宫保麻竹笋的做法
1、蒜切片、姜切片、葱切小段，干辣椒剪对半略抖掉辣椒籽备用。
2、取电锅外锅放2杯水，将麻竹笋放入蒸熟，取出后切块。
3、烤箱预热5分钟，将松子放入烤至上色。
4、热锅爆香蒜、姜、干辣椒，放入笋块、酱油、糖及适量水煨煮。
