羊肉粥

准备材料：

材料：【高粱米】 1杯
【羊肉片】 150克
【白萝卜】 1／3个
【香菜】少许

调味料：水2杯
【高汤】 8杯
料酒1大匙
盐1茶匙
【胡椒】【粉】少许

羊肉粥的做法

1、高粱米洗净，加水2杯浸泡30分钟，加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、白萝卜削皮、切丝，加入粥内煮软，另取小锅用2大匙油炒羊肉片，淋料酒1大匙炒匀后，放入粥内同煮，再加盐调味。

2、待羊肉片一熟即熄火，撒入胡椒粉和香菜，盛出食用。

熬粥笔记

1、这道粥可以用火锅羊肉片，非常方便，而目分量不需买很多。

2、如果没有高汤就用清水，但是高汤的味道比较鲜。

食疗效益

补中益气，益于寒劳虚弱者