青椒炒腰果鸡丁

喜欢吃辣的朋友必喜欢这道菜，特别选用青花椒粒，比起红花椒粒更加香，更美味
青椒炒腰果鸡丁

准备材料：

【鸡腿肉】 1块, 【青椒】中3个,长葱1条,蒜4粒,姜2片,炸【腰果】随意, 【青花椒】随意, 【红辣椒】随意, 【绍兴酒】少许,生抽半汤匙,糖2茶匙, 【生粉】 1茶匙,水少许

青椒炒腰果鸡丁的做法

1、先把青椒去籽切细块鸡腿肉去皮去筋切粒长葱切段腌料先混合

2、用腌料将鸡粒腌约半小时

3、用油起锅，炒熟鸡粒盛起

4、用油起锅，将蒜头、姜片、青花椒、长葱和红辣椒爆香

5、倒入青椒和鸡粒倒入混炒，再倒入腰果略炒，沿锅边洒少许绍兴酒，稍为收汁即可