来自阿拉斯加的野生鲑鱼，用一把烙痕铁锅就可以快速轻松的做出美味，免除炭烤的麻烦，好吃的省时料理。 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog

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准备材料：【沛鲜】阿拉斯加野生 【鲑鱼】 375g
【小蕃茄】 10颗
【奶油】 【莴笋】 1颗
【黑胡椒】 适量
盐 适量
【酸豆】 1小匙
【柠檬】 1/2颗
美丽媞妮 【初榨橄榄油】 3大匙
【蜂蜜】 2大匙
盐 1/2小匙

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Mimi♥炭烤鲑鱼【铁锅料理】的做法

1

将冷冻的鲑鱼解冻，解冻后确定血水流出，将表面擦干。

2

将鲑鱼两面抹上橄榄油、盐及黑胡椒。

3

烙痕铁锅先预热3分钟，表面涂上一层薄薄的橄榄油，将鲑鱼放入，小蕃茄及切对半的柠檬放入一起烤，烤3分钟后翻面，两面烙痕完成熟后起锅。

4

先将奶油莴苣铺盘，放上鲑鱼，小蕃茄放入，再用烤过的柠檬榨汁，做出沙拉酱汁，淋在表面，再撒上酸豆即完成。

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