简单方便料理，不需要厨艺，歪嘴鸡老公跟女儿都爱吃

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准备材料： 【乌龙面】 3片
【高丽菜】 数片
葱段 3根
【蒜头】 两颗
【香菇】 五朵
【柴鱼汤】 包 一包
台式 【酱油】 适量
【味霖】 适量
开水 400cc
【蟹肉棒】 或是 【竹轮】 或是其他 适量
【米酒】 适量
【洋葱】 适量
【日式酱油】 适量

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日式炒乌龙面的做法

1

香菇先泡热水后切条，3片乌龙面先烫熟， 捞起来沥水备用， 肉片切丝 用酱油味霖米酒醃制， 高丽菜切丝或是小片， 葱切段， 蒜头切片，洋葱切条或小块

2

加点油后丢入 葱段 蒜片 香菇拌炒至香味出来后，加入高丽菜

3

拌炒至高丽菜7分熟，加入醃好的肉丝

4

等肉丝炒约6，7分熟后加入洋葱拌炒

5

等洋葱炒软后加入蟹肉棒或是竹轮或是自己爱吃的食材拌炒

6

再用400cc的开水加入柴鱼汤包搅拌均匀后加入乌龙面及柴鱼高汤至锅内拌炒，乌龙面可以分2，3次加入拌炒

7

之后再加入日本酱油及味霖调味，继续拌炒至均匀，汤汁收的差不多时，即可盛盘

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