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【面粉 】 8克 【蛋黄 】 2个细砂糖30克 【牛奶 】 80克 【鲜奶油 】 100克成品 【蛋挞皮 】 12个
1、将鲜奶油、牛奶、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;
2、然后加入蛋黄,面粉搅拌均匀即可,再倒入蛋挞皮约七八分满入烤箱。