简易糖醋鸡

参考阿基师的糖醋排骨（https://m.youtube.com/watch?v=EG9dQz0yx7Y)，超好吃！
简易糖醋鸡

准备材料：

【鸡胸肉】一大块,蒜适量, 【青葱】适量, 【凤梨】罐头一小罐, 【蛋】 1颗, 【酱油】些许, 【太白粉】 3匙,糖1/4杯,白醋1/4杯, 【凤梨汁】 1/4杯,水1/4杯, 【番茄酱】 1/4杯,太白粉1匙

简易糖醋鸡的做法

鸡胸肉切块放入醃料（依序：蛋，肉，酱油，太白粉），静置3分钟。

油炸：第一次，油炸至鸡肉浮起（鸡肉此时还不会成金黄色）；第二次，把炸好的鸡肉入油再炸个30秒后（金黄色），备用。

平底锅放油，放入蒜与青葱先炒，再放入凤梨，略炒后，倒入调好的酱汁。

酱汁变浓稠时，加入炸好的鸡胸肉，鸡肉均匀裹上酱汁后，熄火，完成！