抹茶曲奇&可可曲奇

准备材料：

【低筋面粉】 190克
【黄油】 130克
细砂糖35克
【糖粉】 65克
【鸡蛋】 50克
【抹茶】【粉】 5克
【可可粉】 10克

抹茶曲奇&可可曲奇的做法

1.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀

2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发

3.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀

4.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，打发好的黄油体积膨大，不会油水分离

5.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入可可粉和低粉

6.用刮刀把面糊搅拌均匀

7.将面糊装入裱花袋

8.在烤盘上挤出花型

9.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入抹茶和低粉

10.用刮刀把面糊搅拌均匀

11.将面糊装入裱花袋

12.在烤盘上挤出花型

13.烤制温度时间：烤箱中层，上下火190度，20分钟左右。（根据饼干大小和自家烤箱温度调整）