南瓜马铃薯浓汤
我家秋季限定【南瓜马铃薯浓汤】不但做法简单快速,而且喝起来香浓滑顺,只要再搭配面包和沙拉,就是简单又营养的一餐~
准备材料: 【
无盐奶油】 (或植物油) 2小匙
【
洋葱】 (切丁) 1/2个
【
南瓜】 (切小块) 200克
【
马铃薯】 (切小块) 100克
【
高汤】 350-500毫升
盐 适量
【
黑胡椒】 适量
动物性 【
鲜奶油】 适量
南瓜马铃薯浓汤的做法
1
锅中放入无盐奶油煮融,再放入洋葱炒香
2
加入南瓜和马铃薯翻炒3-5分钟
3
倒入高汤煮滚后,转小火煮10分钟至南瓜和马铃薯软熟
4
将步骤3放至稍凉后,再用果汁机或搅拌器搅打至滑顺且细致的状态
5
将步骤4倒回锅中煮滚,再加入盐和黑胡椒调味即可(喜欢奶香浓郁的口感,可另外加入动物性鲜奶油拌匀)
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