绿咖喱鸡肉

准备材料：

材料：去皮【去骨鸡腿】肉1磅
【四季豆】半斤
中等【白洋葱】一颗
【芹菜】两根
【小番茄】（grapetomato)15个
（【蘑菇】半盒--- 【包菜】汤剩下的）
【鸡汤】 34oz

调料：【绿咖喱酱】
【柠檬草】两根
【青柠】一个
蒜三瓣
姜一小块
【小尖椒】 3个
【椰奶】半罐
泰basil半盒
【孜然】一勺

绿咖喱鸡肉的做法

1. 鸡肉切丁，四季豆切段，洋葱切片，芹菜切段，小番茄切半，蘑菇切片，蒜压泥，姜切蓉，柠檬草对折（能放进锅里就行），青柠四分

2. 油少许，中温，下洋葱，翻炒5分钟，加蒜泥，姜蓉，翻炒1分钟

3. 放入柠檬草，小尖椒，泰basil，青柠和青柠汁，孜然，鸡汤。加盖煮沸，再小火炖10分钟

4. 放入鸡肉，加盖煮沸，再小火闷20分钟

5. 放入四季豆，芹菜，小番茄，白蘑菇，加盖煮沸，再小火闷5分钟

6. 用筷子把柠檬草，小尖椒和泰basil从锅里捡出来，扔掉

7. 搅入椰奶半罐，适量放盐，放点泰basil点缀，就可以吃了