牛肉拌面

牛肉拌面

准备材料：

【牛肉】
【酱油】
【黑胡椒粉】
料酒
盐
【淀粉】
【芝麻酱】
醋
盐
【蒜泥】
【辣椒油】
【花椒】
【姜片】
【香葱】

牛肉拌面的做法

1、牛肉切小丁，加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min；

2、芝麻酱加油调开，加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀，

3、油热加花椒和姜片炝锅，出香味后捞出不要，入牛肉粒炒至变色出汁；

4、煮好的面捞出过一遍凉水，放入温开水里，吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱即可~

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