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【韭菜 】 血块植物油盐 【鸡精 】 【辣 】 皮子 【味极鲜 】 姜 【胡椒 】 【粉 】
1、把韭菜洗净切段，姜辣皮子洗净切末。
2、血块切块。
3、热锅凉油，加姜辣皮子炒出香味。
4、加血块、盐轻轻翻炒。
5、加味极鲜、少许水、胡椒粉拌均匀，稍微煮一会入味。
6、加韭菜翻炒均匀。
7、加鸡精翻炒均匀，尝味出锅。
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