冬至之后多吃羊肉，以补阳气，阳气充足，才会祛病延年。反正今年羊肉也多，变着花样吃羊肉。这个滋补党参羊肉汤，可以大补元气，补脾益肺、宁神益智、生津止渴。用这个一锅五胆的电炖锅中的四个小炖盅来炖吧。之前嫌那个大的炖盅太大，炖一锅汤只装一半。这次换用小炖盅，看看是不是小盅更好用一点。电炖锅最大的优点是，不用守锅边。早上炖上，尽管放心出门。中午回家，它已经自己进入保温功能，只管吃现成就好。党参和红枣枸杞都是甜味，把一锅汤也变得甜不滋儿的，中医讲甜味入脾，这锅羊肉汤不仅补益元气，还可以滋养脾胃。。。。

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准备材料： 【羊肉】 300克
【党参】 15克
【红枣】 10枚
【枸杞】 30克
【生姜】 1块
盐 适量

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滋补党参羊肉汤的做法

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准备用料：羊肉300克，党参15克，红枣10枚，枸杞子30克，生姜1块，食盐适量。

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将党参表面的泥沙刷洗干净，

3

洗净红枣表面的浮尘，备用。

4

羊肉洗净，切成大片，

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放入锅中，加一块拍扁的生姜，倒入适量清水，置火上，大火煮沸。

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随着水温升高，血沫渐渐浮出。

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待血沫出尽后，捞出羊肉，

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放入炖盅里，

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加入党参，红枣，枸杞，和生姜片，

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加入适量清水，放入电炖锅中。

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在电炖锅中加入适量清水，注意保持水位的高度。

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盖上盖子，

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插好电源，选择炖肉功能，启动。

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炖煮结束，电炖锅自动进入保温功能。

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关机，拔电，取出炖盅，加盐调味食用。

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党参和红枣枸杞都是甜味，把一锅汤也变得甜不滋儿的，

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中医讲甜味入脾，这锅羊肉汤不仅补益元气，还可以滋养脾胃。。。。

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