红枣核桃蛋糕

我喜欢芝士蛋糕,我很懒,当一个人很懒又很喜欢吃芝士蛋糕的时候,想到的就是怎样用又快又简单的方法来消灭芝士,所以懒人的芝士蛋糕就这样出现了……这个配方是根据手头一本食谱修改而来的，第一次做的效果很好，第二次枣泥放多了，稍微湿了点。
红枣核桃蛋糕

准备材料：

【枣泥】【核桃】【蛋糕】：
枣泥150克
核桃60克
砂糖80克
【鸡蛋】 3个
【低筋面粉】 150克
【可可粉】 8克
水80克
【色拉】油50克
核桃【忌廉】：
【忌廉芝士】 200克
糖40克
核桃30克

红枣核桃蛋糕的做法

1.红枣去核，加适量红糖煮软，打成枣泥。

2.核桃泡水后去皮切碎，烤香待用。

3.水、油搅拌至乳白色，分次加入蛋黄拌匀。

4.加入煮好放凉的枣泥拌匀。

5.把核桃仁加入蛋黄面糊，与打发的蛋白糖霜混合。

6.筛入低筋面粉和可可粉，轻手拌匀。

7.蛋白加糖打至硬性发泡。

8.入模，135度，烤约40分钟，放凉后脱模。

9.忌廉芝士放软后加适量糖打匀，再加入牛奶。

10.一边搅拌一边加牛奶，搅拌至适合的稠度。

11.加入烤香的核桃仁拌匀。

12.蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，组合。