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【腊肠 】 【黑木耳 】 【苦瓜 】 料酒 【老姜 】
1:腊肠剥去外皮冲洗干净切片
2:黑木耳泡发好摘去根蒂用盐水反复抓洗 开水烫过捞出沥干水份备用
3:苦瓜洗净中间切开去籽 切片后泡在清水里
4:炒锅烧热倒油放入腊肠煸炒 倒料酒 放姜翻炒 放水没过腊肠大火烧开 放入黑木耳上盖中火焖五分钟 放苦瓜片 放盐 改大火翻炒即可
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