豉汁排骨蒸粉丝
准备材料：
【排骨 】 400克
【粉丝 】 1把
【豆豉 】 10克
【蒜头 】 两瓣
【生姜 】 1块
生抽1汤匙
【生粉 】 1小勺
白糖1小勺
豉汁排骨蒸粉丝的做法
1.生姜切丝，豆豉与蒜头剁成蓉
2.粉丝用温水泡软
3.把泡软的粉丝铺在碟底，上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
4.水开后，放排骨进去大火蒸10分钟，小火焖5分钟，撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花
5.用筷子把排骨、粉丝拌匀，就可以吃啦，粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味
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