经典的三杯料理，带骨鸡腿肉用鸡腿排来代替，美味不减，但吃起来更方便囉~欢迎上《188懒人料理》粉丝团，看看最新的影音食谱https://www.facebook.com/188kitchen

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准备材料： 【无骨鸡腿】 排 2支
【杏鲍菇】 2朵
【胡麻油】 1小匙
姜 5片
【蒜头】 3瓣
【辣椒】 少许
【九层塔】 适量
【酱油】 2小匙
【米酒】 2小匙
糖 2小匙

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三杯鸡腿排 @188懒人料理的做法

1

将鸡腿排皮朝下，干煎4分钟，翻面再4分钟，旁边铺上杏鲍菇片一同煎熟，再将鸡腿排切成一口大小

2

锅子洗净后加入麻油，以小火爆香姜片，待姜片卷起来后，加入大蒜一同爆香

3

加入杏鲍菇片、鸡肉、辣椒、调味料，炒至酱汁收干

4

关火撒上九层塔，用余温拌一拌就可以上桌囉

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