喵母厨房
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零负担浓郁巧克力慕斯
今天又是一道福利甜点，融简单美味健康于一身。这道甜点身经百战，每次出征在不同轰趴都是被秒杀的。清分君也是一定等到甜点都被吃光后才会公开其豆腐真身的秘密，默默收获食客们的目瞪口呆。用豆腐代替重奶油和蛋黄，饱和脂肪酸和胆固醇含量立刻就降下来了，满足口舌之欲的同时不需要有任何负罪感哦。热量--248千卡（454）；脂肪--11克（32）；碳水化合物--24克（32）；蛋白质--9克（8）;纤维--4克（1）；胆固醇--0毫克（283）；括号内为传统版巧克力慕斯数据；营养标签按每份计算（原材料为3人份）
准备材料：
准备材料：
嫩 【滑豆腐 】 一盒≈455克
【苦甜巧克力 】 90克
无糖 【巧克力粉 】 1/4杯
水1/4杯
【糖粉 】 4大勺
1≈250毫升；1大勺≈15毫升
零负担浓郁巧克力慕斯的做法
1、嫩滑豆腐放到搅拌机，打至丝滑无颗粒状态。留在搅拌机内备用；
2、巧克力块、巧克力粉和水隔水加热，碗底最好不要直接碰到水。慢慢搅拌至全部材料溶解，加糖拌匀；
3、巧克力浆加到豆腐泥中，继续搅拌至全部均匀。转移至容器中放冰箱冷藏1小时；
4、享用前加入打发奶油和巧克力碎。多加区区15卡路里打发奶油，整份巧克力慕斯就高级起来，卖相和口感都增色不少哦。
