烤的焦香的羊肉配上炒的脆脆的洋葱加酸酸甜甜的小番茄，让羊肉吃起来更加清爽．

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准备材料： 【羊肉】 600g
【橄榄油】 适量
【白酒】 50ml
【迷迭香】 1枝
盐 适量
【黑胡椒粉】 适量
【小番茄】 8颗
【洋葱】 半颗

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迷迭香烤羊肉佐番茄洋葱的做法

1

羊肉切适当的大小，将烤盘直接在瓦斯炉上加热，加一点橄榄油，用大火将羊肉煎到金黄色．

2

加入白酒，迷迭香，洒上盐及黑胡椒，烤箱预热190度Ｃ，先盖铝箔纸焖烤35分钟，再打开续烤15分钟上色．

3

烤肉的同时，将小番茄切半，洋葱切大块，平底锅热油，快速炒一下洋葱跟小番茄，取出备用．

4

烤好的羊肉加入炒香的洋葱跟蕃茄拌一拌即可装盘．

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