厚蛋菠菜鲔鱼三明治

用厨房既有的简单食材，做份营养又简单的厚蛋三明治带出门野餐。散步到家附近的公园，坐在椅子上。享受着美味三明治，感受春风来临，暖和气候，蓝天花香，自由自在，心情立即愉悦了起来。

准备材料：【土司】 4片
【鸡蛋】 4个
甜【菠菜】 20~30g
【鲔鱼罐头】半罐
【乳酪丝】 10~15g

厚蛋菠菜鲔鱼三明治的做法

准备材料。

热锅，加油，将菠菜炒软，盛盘放凉。

备盆，放入鸡蛋，鲔鱼，乳酪与放凉的菠菜，拌匀。

将土司挖空。

用两个土司边叠起当模型。热锅，下油，放入土司边，将拌匀的蛋液倒入土司边内。

两面煎金黄后将土司边去掉。此时蛋的形状大小会与去边土司相同。

蛋放微温后，放至去边土司上。

盖起，对切。

完成。