芋头盛产的季节~又逢秋天凉凉的天气 晚餐我就准备了『芋头排骨酥汤』 这锅汤家人不敢是大人或小孩都喜欢 当你看着家人吃得津津有味时... 一锅热腾腾的热汤不仅温暖心窝 料理的我也觉得好满足

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准备材料：新鲜 【排骨】 半斤
新鲜 【芋头】 1颗
【蒜头】 5瓣
【姜片】 数片
【酱油】 适量
【地瓜粉】 适量
【米酒】 150cc
盐巴 少许

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ღ小吟爱做菜ღ芋头排骨酥汤的做法

1

食材炸好的排骨/芋头块/姜/蒜头

2

排骨将醃制醃料约1小时→沾地瓜粉油炸至金黄色→起锅备用

3

芋头去皮→切块→油炸至金黄色

4

芋头炸好捞起备用

5

取一个深锅→放入芋头/姜片/蒜头(整颗去皮)/排骨→加入是量的水→加入米酒已起炖煮

6

炖煮时间大约20-30分钟(依芋头煮熟度决定)→起锅前加入是量的盐巴调味即可

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