芒果慕斯杯
准备材料：
【淡奶油 】 200克
鲜 【芒果 】 粒少许
白砂糖25克
芒果泥150克
【柠檬汁 】 1/2小勺
【吉利丁 】 片1片
芒果慕斯杯的做法
1.芒果切花刀，取下果肉
2.把芒果果肉放入搅拌机内搅打成泥
3.吉利丁片泡冰水变软。芒果果肉+柠檬汁放在炉上适当加热。放入变软的吉利丁片迅速搅拌至融化
4.淡奶油+白砂糖打至6分发，出现纹路不会马上消失状
5.芒果果泥容器可以隔水迅速降温，用手指感觉不热了，放入到淡奶油中
6.混合搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷藏以一晚即可。吃之前点缀新鲜芒果粒装饰
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