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准备材料： 【荞麦面】 4把
【竹笋】 2支
【红萝卜】 半支
【鸡蛋】 2颗
【小黄瓜】 2支
【木耳】 适量
【白芝麻酱】 4大匙
白醋 1大匙
【酱油】 1大匙
糖 少许
开水 半杯
【香油】 1小匙
蒜末 1大匙

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竹笋芝麻荞麦凉面的做法

1

将荞麦面水滚放入煮好后捞出泡冰块水冰镇使其Q弹，淋上少许油拌匀防沾备用。拌炒竹笋炒红萝卜后盛起备用

2

煎玉子烧切丝备用（或直接煎蛋皮切丝）。黄瓜刨丝备用。调芝麻酱至喜爱的浓稠度备用

3

依个人喜爱放上面条与食材再淋上芝麻酱拌匀即可食用

4

上桌

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