天凉补冬，来碗暖暖的羊肉汤，清炖宝宝吃，药膳大人吃。（本配方的药膳味道非常清淡，不会有太重的药味，若宝宝月龄较大，也可以一起吃。怕麻烦就选其中一种煮就好，大家一起吃一样的。）

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准备材料： 【梅】 【花】 【羊肉】 一大块（600g）
【红萝卜】 一条
【白萝卜】 一条
【洋葱】 一颗
姜 2片
【高汤】 /水 2500ml
盐（可调整适量） 1茶匙
【八角】 1粒
【当归】 适量（10片）
【川芎】 适量（8片）
【枸杞】 适量（1把）
【红枣】 适量（10颗）
【高丽菜】 1/4颗
【金针菇】 半包
【美白菇】 半包
【鸿禧菇】 半包

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药膳羊肉汤的做法

1

整条羊梅花肉，稍微冲去血水压干。（因为我用智慧压力锅，怕炖太烂，所以就整条放，等之后才切块。用一般炖锅可以先切成适合的块状大小。）

2

红、白萝卜、洋葱切块。（因为洋葱皮也是很好的，所以我只把最外层剥掉，反正炖烂再挑掉不吃就好。）姜切2片。（不怕姜味的可以切厚一些，或多放2片。）

3

懒人：将所有料及八角（可省）丢到锅中加水淹过就可以放压力锅，选羊肉就好了。多一点工：为了增加红萝卜的维生素吸收率，先用油炒过才一起放进去。

4

30-40分钟，清炖羊肉汤完成：起锅宝宝就可以吃囉！可以斟酌加盐调味（以各位妈妈的教养观自己决定，完全不放也可以）

5

高丽菜、菇类洗净，切好。药膳羊肉汤：加入所有中药材及蔬菜料，煮滚即可。（给宝宝吃就煮烂一些）

6

羊肉汤菜饭：依照宝宝月龄及咀嚼能力，决定汤饭的软度跟蔬菜及肉的大小。

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