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准备材料：200克 【鸭肾】
50毫升 【老抽】
500毫升水
20克 【冰糖】
20克姜
20克 【大葱】
1汤匙四川 【辣椒酱】
3粒 【八角】

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卤水鸭肾的做法

1

将姜切片，并把大葱切成1吋长

2

中火烧热平底锅，落油，加入姜片及葱段炒香

3

再加入余下的材料，鸭肾除外

4

煮滚后加入鸭肾

5

盖上锅盖，煮15-20分钟

6

熄火，再浸鸭肾15分钟

7

然后把鸭肾摊冻，切片

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