美味海虾先用黑胡椒及白酒略醃，在干煎时提升香度，在滴几滴美极鲜味露，更是提鲜了海虾的甜度与鲜美，在撒上泰式柠檬叶，虾辣美味，让人胃口大开喔 ^ ^ 美极鲜味露，只要几滴，就可以提升料理的鲜度唷!

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准备材料： 【海虾】 两只
【黑胡椒】 酌量
【板豆腐】 半块
【美极鲜】 【味露】 4~5滴
【柠檬叶】 一片
【九层塔】 四片
【白酒】 酌量
【辣椒】 一条
【番茄】 2颗
蒜末 两颗
泰式 【椰糖】 一颗

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泰式柠檬虾【美极鲜味露】的做法

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主要食材:如图

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1将虾子去壳留头尾，用剪刀在虾子的头部，顺着背部剪开(挑去肠泥)撒上白酒，黑胡椒(静置10分钟)2将柠檬叶，九层塔叶切成细丝即可

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1热锅加入少许的油，放入豆腐干煎至两面金黄即可2同一锅部用洗锅再放入少许的油，加入辣椒末，蒜末拌炒香3加入少许的白酒，泰式椰糖4放入海虾盖锅盖闷煮至虾子熟透

4

1打开锅盖滴几滴美极鲜味露，先将虾子捞出2再放入小番茄，柠檬叶丝，九层塔叶丝拌匀3将虾子摆上豆腐上，番茄摆好，淋上美味的酱汁，

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好吃的祕诀就在，美极鲜味露，只要几滴，就可把鲜味提升出来，并且浓郁芳香唷

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