八宝粥面包 「泰山八宝粥」

利用八宝粥的汤来搅拌面团就不用加鲜奶也可以糖少一点,奶油少一点,面包真的很香,看到满满的馅料。自己都觉得很健康。大家一定要TRY!!
八宝粥面包 「泰山八宝粥」
准备材料: 【高筋粉】 300g
酵母】 1.5g
鸡蛋】 50g
糖 20g
盐 一小匙
奶油】 20g
泰山 【八宝】 【】 1罐
水 约50g

八宝粥面包 「泰山八宝粥」的做法

1

先把材料秤好

2

先把八宝的汤水跟料分开

3

先打一个蛋,再倒满八宝的汤水(液体约160g即可)(根据高粉不同有变化,可以先加一半液体量慢慢做调整,找出最适合自己的)。除了牛油外,全部材料放进面包机搅拌15分,15分钟后把牛油加入再搅拌15分。

4

搅拌好的面团完全不会沾手,不用做第一次发酵直接整形,用擀面棍擀平。放上八宝的料撒上蔓越莓(可放可不放)

5

慢慢卷起来,会有点湿要慢慢卷~

6

卷起来的面团切成九等份,一个一个放在小小的纸杯或纸碗。在洒上白芝麻(可放可不放)

7

把整型好的面团放在烤箱里发酵,约60-90分钟

8

把面团从烤箱拿出,预热烤箱170-180度,烤约35分钟


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