烹调豆腐料理大都需较重口味的酱汁来入味 这道蒸豆腐取用了猪绞肉及豆办酱的豆办酱汁来入味 简易三步骤就可美味上桌 咸香的豆办酱汁融入豆腐 开胃又下饭 "蒸"简单 "蒸' 美味又无负担的蒸料理

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准备材料： 【板豆腐】 1块
【猪绞肉】 1汤匙
姜末 少许
【辣椒末】 少乳
【青葱】 2根
【豆瓣酱】 2汤匙
【米酒】 1汤匙
细砂糖 1汤匙
【香油】 1汤匙

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豆瓣蒸豆腐的做法

1

板豆腐切厚片盛盘备用 将猪绞肉 姜末 辣椒末和所需调味料拌匀成酱汁

2

将酱汁均匀的淋上盖上保鲜膜放入已将水煮滚的锅内大火蒸15分钟

3

蒸熟取出撒上葱花

4

即可上桌

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