《火影忍者》中让鸣人毫无抵抗力的一乐拉面一直是“火影迷”最期待的日式拉面。鲜美的汤头，Q弹的面条，加上肉片和海带作为陪衬，充满了日式拉面的风情。无论你是不是火影忍者迷，都应该尝试一下。

---

准备材料： 【日式拉面】 1人份
【昆布】 3片
【鸡蛋】 1个
【春笋】 30g
【菜心】 2根
【小葱】 1根
鸣门卷2-3片
【猪骨汤】 500ml
【猪】 【豚肉】 150g
【味淋】 70g
【老抽】 40g
糖 10g
盐 10g

---

一乐拉面（《火影忍者》）的做法

1

白水烧开煮蛋，煮熟后捞出进冷水剥壳，捞出鸡蛋放入碗中后下鸣门卷片煮熟。

2

将味淋、老抽、糖、盐烧开倒入放鸡蛋碗中浸泡备用。

3

春笋洗净切片、菜心洗净一切二、小葱切末。

4

取少许猪骨汤，加入老抽、味淋烧开。

5

下切好的春笋，煮微上色捞出沥水，放入菜心汆熟捞出沥水备用。

6

将猪豚肉用线绳绑紧。

7

热油锅下绑好的猪豚肉，倒入老抽煎至上色。取出切片，然后回锅煎熟。

8

取猪骨汤烧开，煮面。烧开后加少许冷的猪骨汤，反复2-3次。

9

面捞出过冷水后沥水装碗。取锅中猪骨汤倒入碗中。

10

鸡蛋一切二放入碗中。依次放入鸣门卷、春笋、菜心、昆布立在碗边，在菜心上撒上葱花即可。

---