豆腐乳非常适合当成隐藏版的秘密武器，气味浓厚却不抢主角风头。 今天简单搭个芝麻酱，这碗有着丰富层次与深度的干面，就偷偷藏起来当成你的私房菜吧！ ^(00)^ 贪吃橘的台北厨房 https://www.facebook.com/ttktaipei

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准备材料：食材︰干面(约50g) 1把
食材︰ 【大蒜】 (生熟皆可) 1粒
食材︰ 【青花菜】 2小朵
调味料︰ 【芝麻酱】 1大匙
调味料︰ 【豆腐乳】 1方块
调味料︰醋2 小匙

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麻酱豆腐乳干面 ★我家干面 4的做法

1

无 敌 麻 酱 香 气 组 合*(^_^)/*

2

水烧滚，放入面条与蒜头 (依包装指示煮面4分钟)，捞出沥干备用

3

取出煮熟的蒜头碾碎

4

碾碎豆腐乳，与芝麻酱、醋、蒜泥拌匀

5

加1大匙煮面水帮助融化调匀

6

将酱料与面条拌匀，装盘饰以青花菜即成。

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