用松饼粉来做轻松的松糕小点 不用花时间打发蛋白 不用细心精算正确数量 轻轻松松的 让你午茶时间多一点美味的小缤纷

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准备材料： 【松饼粉】 200g
【牛奶】 160g
【沙拉油】 一小匙
【蛋】 一个
【抹茶】 【粉】 两匙
市售 【红豆馅】 些许
糖 两匙
【鸡蛋】 【布丁粉】 30-35g
【黑糖】 两匙

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软嫩口感 - 鸡蛋布丁与抹茶红豆松糕的做法

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首先先做基本面糊，将蛋打散，加入牛奶和油混合均匀。

2

将松饼粉过筛后加入并混合均匀后就完成了「基本面糊」。

3

「鸡蛋布丁口味」：拿出汤圴，挖两圴基本面糊到另外一个碗中。

4

加入两匙的黑糖，记得要过筛唷！

5

剩下的面糊就加入鸡蛋布丁粉，就会有两个颜色的双色色糊。

6

将烤盘抹上一点奶油。

7

烤箱预热，先用小汤匙舀一小匙黑糖糊做基底，然后送入烤箱烤１－２分钟。

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烤完会有一点点半熟的感觉，主要是要让他表面有一点点凝固，这样待会加入鸡蛋布丁粉糊才不会混在一起。

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然后在盖上鸡蛋布丁粉糊，约八九分满就好，烤完会膨胀唷！

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烤箱烤１１分钟，中途可以将烤盘转向，让蛋糕均匀受热

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软嫩又有鸡蛋糕香气的鸡蛋布丁口味松糕就完成了唷！

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「抹茶红豆口味」：将基本面糊加入糖和抹茶粉搅拌均匀后，一样烤盘先抹上一点奶油，接着将抹茶粉糊舀约六分满。

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加入一小块市售的红豆馅料，然后在淋上一点抹茶粉糊盖住红豆馅料，一样烤约１１分钟，烤盘转向一次。

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美味的小松糕就可以上桌了唷！

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