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主料：黄 【西红柿 】 50g 【紫甘蓝 】 70g 【生菜 】 100g 【胡萝卜丝 】 80g 【葡萄干 】 50g
调料： 【番茄沙司 】 20g 【马乃司 】 50g盐0.2g 【胡椒 】 【粉 】 0.5g糖2g。
1、将黄西红柿切角，围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可。
2、食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。
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